麻糸village

こんにちは！
手績み大麻糸専門・染織研究家
Kyokoです。

今日は旧暦で、「大暑」です。
長雨が続いていましたので、
晴れた日は、大物の洗濯でフル回転です〜。

5月にベランダ菜園を始めて、2ヶ月経ちました。
間引きしつつ、ほったらかし状態でしたが、
元気に育ってくれました。

簡単、バジルペースト♪

フードプロセッサーに入れるだけ。
バジル　　３０枚
ニンニク　１片
松の実　　大さじ３
塩　　　　小さじ１/２
粉チーズ　大さじ３

ペースト状になったら、
オリーブオイル（大さじ４）を入れます。
オイルは良質なものを選ぶとgood！
パスタに合えていただきましたが、
香りも爽やかで、美味でした！！

にんじんは・・・

気がついた時には、人参の葉っぱではなかった＾＾；
違う植物が、もりもり育っていました。（奥の方）

双葉が出たときは、確かに人参だった・・・。
この子は、どこへ？

そんなわけで、人参は残念でしたが、再チャレンジしてみます。

バジルはβカロチンが含まれ、ビタミンEやCなど
抗酸化作用が強い栄養分がたくさん含まれています。
そして、香りによるリラックス効果が高いですね。

フレッシュなハーブをいただける、幸せな時間。
とっても育てやすいので、試してみませんか？

これから数年は、色々と変化も大きいでしょう。
自分にとって、どんな時が安らぐのか、知っておくとよさそうです＾＾